解讀食品安全國家標準 食品中放射性物質鍶-89和鍶-90的測定GB 14883.3-2016

GB 14883.3-2016標準描述

GB 14883.3-2016食品安全國家標準 食品中放射性物質鍶-89和鍶-90的測定

GB 14883.3-2016 Determination of Radioactive Substances Strontium-89 and Strontium-90 in National Food Safety Standard Food

GB 14883.3-2016規(guī)定了食品中放射性物質鍶-89（Sr-89）和鍶-90（Sr-90）含量的測定方法。

GB 14883.3-2016對樣品采集、樣品制備以及測定食品中鍶-89和鍶-90含量的分析方法提供了詳細指導。該標準概述了樣品消化、放射化學分離以及使用液體閃爍計數(shù)或伽馬能譜等技術進行測量的步驟和程序。

GB 14883.3-2016適用范圍

GB 14883.3-2016涉及食品中放射性物質鍶-89和鍶-90的測定，適用于多種食品。適用產品包括:

●谷物: 大米、小麥、燕麥、大麥、玉米和其他谷物類產品。

●水果和蔬菜: 蘋果、橙子、香蕉、西紅柿、萵苣、胡蘿卜、菠菜以及其他新鮮或加工水果和蔬菜。

●乳制品: 牛奶、奶酪、酸奶、黃油和其他乳制品。

●肉類和家禽: 牛肉、豬肉、雞肉、羊肉及其他肉類和家禽產品。

●海產品: 魚、蝦、蟹、龍蝦、牡蠣及其他海鮮產品。

●加工食品: 罐頭、冷凍食品、零食、醬料、調味品和其他加工食品。

GB 14883.3-2016的測試

●樣品采集: 收集有代表性的相關食品樣品，確保采用適當?shù)牟蓸蛹夹g獲得有代表性的部分。

●樣品制備: 對收集的樣品進行均質和分樣處理，以確保獲得均勻且具有代表性的分析樣品。制備過程可能包括研磨、切割、干燥或其他適當?shù)姆椒ā?/span>

●樣品消化: 進行樣品消化以分解食物基質并提取放射性物質。消化方法可根據(jù)食品類型和所使用的分析技術而有所不同。

●放射化學分離: 將鍶-89和鍶-90從樣品中存在的其他干擾元素和同位素中分離出來。這一過程可采用離子交換色譜法、溶劑萃取法或其他適當?shù)姆椒ā?/span>

●測量: 使用適當?shù)臏y量技術對分離餾分中的鍶-89 和鍶-90 含量進行定量。這些技術可包括液體閃爍計數(shù)法、伽馬光譜法或其他適當?shù)姆椒ā?/span>

●質量控制: 在整個測試過程中實施質量控制措施，以確保結果的準確性和可靠性。這可能包括使用參照標準、校準、空白和重復樣品，以及遵守質量保證/質量控制程序。

●數(shù)據(jù)分析和報告: 分析測量結果，計算食品樣品中鍶-89和鍶-90的濃度，并以清晰和全面的方式報告結果。確保符合標準或相關法規(guī)中規(guī)定的報告要求。